Kapag bumili ng mga gamit sa sambahayan, maraming mga maybahay ang kailangang gumawa ng medyo mahirap na pagpipilian at maunawaan kung alin ang mas mahusay - isang electric o gas oven. Upang maging tama ang paghahambing, magsasagawa kami ng isang pagtatasa, na tinatampok ang ilang mga pangunahing mga parameter: koneksyon, pag-andar, gastos, kahusayan at kaligtasan ng operasyon.
Mga Tampok ng Koneksyon
Kadalasan ang posibilidad ng pagpili ng uri ng oven ay limitado sa pamamagitan ng kakayahang kumonekta dito. Halimbawa, kung ang gas ay hindi gasified, ang dilemma kung saan pipiliin ang hurno ay nawawala ang gas o electric. Ang ilang mga gas oven ay maaaring gumana mula sa isang silindro na puno ng mga likido na gas, ngunit ang pagpipiliang ito ay posible lamang para sa mga pribadong bahay. Ang paggamit ng isang silindro ng gas sa mga gusali ng apartment, kahit na naka-install ito sa balkonahe, mahigpit na ipinagbabawal.
Mayroong mahahalagang tampok kapag kumokonekta sa isang electric oven. Dapat itong maunawaan na ang oven ay isang napaka-masinsinang elektrikal na aparato, ang kapangyarihan nito ay mula 2 hanggang 4 kW, habang ang pag-load sa wire ay tuluy-tuloy. Ang mga kable ng inter-house ng mga bahay na itinayo sa panahon ng USSR ay maaaring hindi makatiis ng ganoong makabuluhang pagkarga. Maaari itong maging sanhi ng parehong mga maikling circuit at pagkabigo sa network, at ang labis na pag-init, na maaaring humantong sa isang sunog.
Ang isa pang punto - isang tiyak na halaga ng magagamit na lakas ng kuryente ay inilalaan ng bawat kumpanya ng enerhiya sa bawat apartment / bahay. Bago bumili at kumonekta sa isang electric oven, kinakailangan upang linawin ang laki ng pinapayagan na kapangyarihan at magsagawa ng tinatayang pagkalkula. Halimbawa, sa mga gusali ng apartment na idinisenyo bago ang 2006 (kapag nag-install ng isang gas stove), ang pinapayagan na kapangyarihan ay 3 kW bawat apartment, kapag nag-install ng mga electric stoves - 7 kW. Sapat na ba ito upang maibigay ang lahat ng sabay na konektado na mga de-koryenteng kasangkapan - kasama ang kasalukuyang bilang ng mga de-koryenteng kasangkapan, ang sapat na inilaan ay maaaring hindi sapat. Lalo na kung ang apartment ay may air conditioning, kasama ang isang ref, isang computer at iba pang mga de-koryenteng kagamitan. Kaya kailangan mong mag-aplay gamit ang isang liham sa kumpanya ng supply ng enerhiya na may kahilingan na madagdagan ang pinapayagan na limitasyon ng kuryente. Nais kong bigyan ka ng babala kaagad na ang pamamaraang ito ay mahal - kapwa sa pananalapi at sa mga tuntunin ng oras, dahil kakailanganin mong bumuo at mag-coordinate ng isang bagong proyekto ng supply ng kuryente, makakuha ng isang pagpasok, pagsasagawa ng mga pagsubok, atbp. Ang proseso ng pagpasok mismo ay maaaring tumagal mula 2 hanggang 6 na buwan.
Ang pinakamahusay na solusyon para sa pag-install ng isang electric oven ay upang magpatakbo ng isang hiwalay na cable, ang cross section na kung saan ay pipiliin na isinasaalang-alang ang kapangyarihan ng oven. Kinakailangan din na magbigay ng mahusay na maaasahang saligan.
Tingnan din:
- 6 pinakamahusay na ovens VECO 2025 ng taon
- 7 pinakamahusay na Korting oven ayon sa mga pagsusuri ng customer
- Ang 8 Pinakamagandang Hansa Ovens 2025 ng taon
- Ang 8 Pinakamahusay na Hotpoint-Ariston Ovens
- Ang 8 Pinakamahusay na Gorenje Ovens
Pag-init ng pagkakapareho
Ang pagluluto sa oven ay dahil sa ang katunayan na ang hangin ay naglilipat ng init mula sa elemento ng pag-init sa ulam sa pagluluto. Samakatuwid, ang pagkakapareho ng pag-init sa buong dami ng oven ay direktang nakakaapekto sa kalidad ng pagluluto. Dahil sa hindi pantay na pag-init, ang ulam ay kailangang muling ayusin o paikutin upang hindi masunog ito.
Bilang isang elemento ng pag-init sa isang oven ng gas, ginagamit ang mga tubo ng gas na matatagpuan sa ibabang bahagi. Ang init na nabuo ng pagkasunog ng gas ay tumataas. Ang pagkakapareho ng pag-init ng oven ay apektado din ng geometric na hugis ng tubo ng gas at kung paano ito matatagpuan - bilang isang resulta, ang ilang mga lugar ay maaaring magpainit nang mas masidhi, habang ang iba ay maaaring makatanggap ng mas kaunting init. Samakatuwid, kahit na sa kabila ng medyo maliit na sukat at dami ng oven, dahil sa unidirectional heating, ang mga pagkakaiba sa temperatura ay maaaring maging makabuluhan. Ang pagkakaiba sa mas mababa at itaas na bahagi ng oven ay maaaring 20-30 degrees. Ang hindi pantay na pag-init ay nagiging mas malinaw kahit na ang isang baking sheet ay naka-install, at kapag ang pagluluto sa dalawa, kakailanganin silang palitan ng pana-panahon.
Sa mga electric oven, ang mga elemento ng pag-init (tubular electric heaters) ay ginagamit bilang isang elemento ng pag-init. Sa karamihan ng mga kaso, naka-install ang mga ito sa itaas at mas mababang mga bahagi. Iyon ang dahilan kung bakit ang anumang electric oven sa mga tuntunin ng pantay na pamamahagi ng init ay lumampas sa gas. Sa mga modelo ng premium na segment, upang makamit ang pinaka-pantay na pag-init ng pamamahagi, ang mga karagdagang elemento ng pag-init ay maaari ring mai-install sa mga dingding sa gilid.
Ang mga modernong modelo ng oven ay nilagyan pag-andar ng kombeksyon. Ang pagpapaandar na ito, na nagbibigay-daan sa iyo upang matiyak ang pantay na pamamahagi ng init sa buong oven. Lumilikha ang tagahanga ng isang air stream na naghahalo ng mainit at malamig na hangin sa buong dami - nalulutas nito ang problema sa pagluluto ng pinggan sa dalawang baking sheet nang sabay-sabay. Ang kombinasyon ay hindi gaanong epektibo sa mga oven ng gas, dahil hindi sila selyadong upang payagan ang pag-alis ng mga produkto ng pagkasunog. Samakatuwid, upang makamit ang isang pantay na pamamahagi ng init kahit na ang paggamit ng kombeksyon ay medyo may problema.
Tingnan din - Pagpili ng isang maaasahang kalan sa induction para sa bahay
Pag-andar
Sa parameter na ito, ang mga modelo ng mga modernong electric oven ay makabuluhang nakahihigit sa mga gas analog. Una sa lahat, dapat itong pansinin ang pagkakaiba-iba ng supply ng init - pinapayagan ka ng isang electric oven na pagsamahin ang itaas at mas mababang supply ng init, lamang ang pang-itaas o mas mababa lamang, ang kumbinasyon ng pag-init at grill.
Sa kabila ng katotohanan na ang parehong mga electric at gas oven ay may mga temperatura ng kontrol, ang pagpapaandar na ito ay mas epektibo sa mga electric oven - pinapayagan ka nitong magtakda at mapanatili ang kinakailangang halaga nang mas tumpak. Dagdag - ang isang mas malaking saklaw ng temperatura ay magagamit sa mga electric oven. Bilang karagdagan, ang electric oven ay may isang hanay ng iba't ibang mga mode ng temperatura:
- mabilis na magpainit;
- banayad defrosting, bilang isang pagpipilian - awtomatikong mga programa para sa defrosting mga produkto kung saan ang temperatura ay nagbabago sa iba't ibang yugto ng proseso;
- pagbuburo;
- languor;
- pagpapanatili ng itinakdang temperatura ng tapos na ulam.
Iba pang mga tampok ay kinabibilangan ng:
- pagpupulong - nagbibigay-daan sa iyo upang matiyak na pantay na mga kondisyon ng temperatura kahit na pag-install ng ilang mga baking sheet. Ang tampok na ito ay lalo na hinihingi sa mga mahilig sa pagluluto;
- timers - payagan kang i-off o i-on ang oven sa isang oras na tinukoy ng gumagamit;
- mga probisyon ng temperatura - ang kakayahang suriin ang pagiging handa ng isang ulam sa pamamagitan ng pagsukat ng temperatura sa loob nito. Mahalaga ito kapag naghahanda ng malalaking (malaki) karne o isda pinggan;
- mga programa para sa pagluluto - kapag pumipili ng isang tiyak na ulam, awtomatikong kinokontrol ng oven ang temperatura at oras ng pagluluto;
- function na paglilinis ng sarili - depende sa modelo, maaaring ito pyrolytic, catalytic o paglilinis ng oven sa hydrolysis, lubos nilang pinadali ang proseso ng paglilinis pagkatapos magluto;
- grill - isang karagdagang pampainit, na karaniwang naka-install sa tuktok ng oven, ay gumagawa ng napakataas na temperatura para sa isang crispy crust. Ang isang skewer (manu-mano o awtomatiko) ay maaaring sumama sa grill.
Sa ilan electric oven ang posibilidad ng pagnanakaw ay ipinatupad, sa ilang mga modelo mayroon silang mga pag-andar ng mga microwave oven. Ngunit dapat itong alalahanin na ang isang makabuluhang minus ng isang malaking bilang ng mga pag-andar ay isang makabuluhang pagtaas sa gastos ng oven. Kasabay nito, ipinakikita ng karanasan na ang ilang mga pag-andar ay maaaring bihirang magamit. Kaya kapag pumipili kung aling oven ang mas mahusay kaysa sa isang gas o electric oven sa mga tuntunin ng pag-andar, dapat mong magpasya kung kailangan mo nang labis na magbayad para sa mga maliit na hinihingi na electric oven.
Tingnan din - Mga kalamangan at kahinaan ng isang catalytic cleaning oven
Kaligtasan
Ayon sa kaugalian, pinaniniwalaan na ang mga oven ng gas ay mas mapanganib kaysa sa mga electric dahil sa paggamit ng natural gas at open fire. Sa katunayan, ang mga modernong modelo ng mga oven ng gas ay may isang sistema ng kaligtasan ng multi-factor na binabawasan ang posibilidad ng isang sunog sa zero. Sinusubaybayan ng mga sensor ng gas ang daloy ng gas nang maingat, awtomatiko itong pinapatay kapag pumutok ang apoy. Ang isa pang mahalagang aspeto ay ang mahusay na bentilasyon, na dapat matiyak na ang pag-alis ng mga produkto ng pagkasunog.
Ang ligtas na operasyon ng electric oven ay direktang nauugnay sa tamang koneksyon - ang tamang pagpili ng cable cross-section at saligan, tulad ng nabanggit sa itaas. Sa kabila ng mataas na temperatura, ang mga oven ay thermally insulated, kaya ang panganib na masunog sa pamamagitan ng pagpindot sa panlabas na ibabaw ng oven ay minimal. Gayunpaman, kapag bumili ng built-in na modelo ng isang de-koryenteng gabinete, dapat kang mag-ingat na ang mga kasangkapan sa bahay ay makatiis sa tumaas na temperatura. Sa katunayan, ang antas ng kaligtasan ng mga ovens - parehong electric at gas - pareho.
Mahalaga:
Ang pagtiyak ng kaligtasan ay direktang nauugnay sa isang napakahalagang kahilingan - eksaktong pagtalima ng gumagamit sa pagkakasunud-sunod ng paggamit ng oven, na inilarawan sa mga tagubilin sa pagpapatakbo.
Tingnan din - Pagpili ng isang compact na tabletop na makinang panghugas ng pinggan
Kakayahan
Ayon sa parameter na ito, ang mga oven ng gas ay mas kanais-nais sa mga de-koryenteng, sapagkat ang pangunahing gas ay mas mura kaysa sa koryente. Gayunpaman, ang pagkakaiba na ito ay hindi masyadong kapansin-pansin kung bihira mong gamitin ang oven. Ngunit sa madalas na paggamit ng mga electric oven, na gumugol ng 2 hanggang 7 kW ng kuryente sa bawat siklo ng pagluluto, ang pagkakaiba na ito sa pabor ng isang gas oven ay nagiging malinaw.
Tingnan din - Alin ang mas mahusay kaysa sa isang induction o electric hob
Ang gastos
Ang gastos ng oven ay nakasalalay sa isang malaking bilang ng mga parameter - ang tagagawa (tatak), prestihiyo ng tatak, pag-andar, kapangyarihan, kahusayan ng enerhiya, mga materyales na ginamit, taon ng paggawa, visual apela, atbp. Ngunit sa medyo pantay na mga parameter, ang mga gas oven ay makabuluhang mas mura kaysa sa mga modelo ng kuryente.
Tiyak na magpasya na ang isang mas mahusay na oven o gas oven ay halos imposible. Ang pagpili ay nakasalalay sa maraming mga kadahilanan, ngunit ang pangunahing bagay ay para sa kung anong mga layunin at kung gaano kadalas mong balak gamitin ang oven.Kung ang minimum na hanay ng mga pag-andar ay sapat para sa iyo at plano mong gamitin nang madalas ang oven, pagkatapos ay dapat mong maingat na pag-aralan ang mga panukala ng mga oven sa gas. Kung ang iba't ibang mga inihandang pinggan ay mahalaga sa iyo, kung gayon tiyak na nagkakahalaga ng pagpili ng isang electric oven.
Tingnan din:
