Ang mga induction cooker ay may isang eleganteng sopistikadong hitsura at nagbibigay ng isang ugnay ng modernong istilo at mahusay na panlasa. Mas gusto ng maraming tao ang partikular na opsyon na ito, ngunit mayroong isang bahagi ng lipunan na may mga alalahanin tungkol sa kaligtasan ng kalan na ito. Tingnan natin kung ano ang isang induction cooker? Paano ito gumagana? At nakakapinsala ba ito sa kalusugan ng tao?
Ano ito at paano ito gumagana
Ang isang induction hob ay isang uri ng libangan. Ang kanilang kahusayan ay halos 90 porsyento, sa mga gas stoves ay humigit-kumulang na 50 porsyento, at sa mga elektrikal na 70.
Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ay ang mga sumusunod. Isang kasalukuyang daloy mula sa pinagmulan ng kuryente (outlet) hanggang sa kalan. Ang kasalukuyang dumadaloy sa panloob na coils, na nagreresulta sa pagbuo ng isang electromagnetic field sa paligid ng kanilang mga paikot-ikot. Sa gayon, kapag ang kusinilya ay nakikipag-ugnay sa ibabaw ng kusinilya sa induction, ang pag-init ay ginawa. Gayunpaman, mayroong isang espesyal na kinakailangan para sa pagluluto.
Upang maisagawa ang pag-init, ang ilalim ng kusina ay dapat gawin ng mga ferromagnetic alloy. Dahil sa contact ng plate na may ilalim ng pinggan, nangyayari ang pag-init.
Tingnan din - 10 pinakamahusay na salamin ceramic hobs
Nakakasama ba ito sa kalusugan
Ang mga Hapones ang una upang talakayin ang mga panganib ng pamamaraang ito, na kung saan ang pamamaraan na ito ay talagang pinakalat. Siyempre, ang pampublikong tanong ay naisapubliko at narinig ng lahat. Maraming mga siyentipiko ang nagpoproseso ng impormasyong ito, lalo na, ang Swiss ay unti-unting nagtrabaho.
Mula sa pang-agham na pananaliksik ay sumusunod na, sa wastong at wastong paggamit, ang pamamaraan na ito ay hindi maaaring makasama o mas mapanganib kaysa sa iba pang mga katulad na aparato. Siyempre, ang mga naturang rekomendasyon ay nalalapat sa buong pamamaraan. Ang kabiguang sumunod sa mga patakaran ng paggamit ay mapanganib sa kalusugan ng tao.
Sundin ang mga tagubilin at rekomendasyon para magamit. Dapat silang isagawa, tulad ng anumang iba pang mga gamit sa sambahayan. Halimbawa, imposible na magpainit ng pagkain sa isang microwave sa mga kagamitan sa metal o sa paggiling. Para sa mga layunin sa kaligtasan ng sunog, hindi inirerekumenda na iwanan ang iron, atbp. Ang mga Induction cooker ay walang pagbubukod, sundin lamang ang mga rekomendasyon ng tagagawa at walang pag-uusap tungkol sa anumang pinsala sa kalusugan.
Siyempre, may mga kaso kapag ang pamamaraan, kahit na sa isang mas maliit na sukat, ay maaaring maging sanhi ng negatibong epekto sa estado ng isang tiyak na kategorya ng mga tao. Ang mga ito ay mga tiyak na kaso kung saan, dahil sa isang paglabag sa katawan, maaaring inirerekumenda ng doktor na iwasan ang ilang mga aparato.
Mga pakinabang ng mga tagapagluto ng induction
Ang modernong hitsura ng slab ay hindi lamang kasama nito. Ito ay nakumpirma ng isang pares ng napaka makabuluhang pakinabang.
- Pag-save ng lakasKung pinag-uusapan natin ang pagkonsumo ng kuryente, ang mga induction cooker ay kumonsumo ng isa at kalahating beses na mas mababa kaysa sa mga electric cooker, at mas mataas ang rate ng pag-init. At mayroon ding isang awtomatikong mode ng pagsara pagkatapos ng pagtigil sa pagluluto.
- Kaligtasan sa pagpapatakbo. Mahirap na isipin pa rin, ngunit sa panahon ng proseso ng pagluluto hindi ka matakot na masunog, ang ibabaw ng kalan ay hindi nagpapainit. Tandaan, ang pagpapalitan ng enerhiya ay nangyayari sa pagitan ng burner at sa kusina. Sa kasong ito, mula sa sandaling tinanggal mo ang mga pinggan, ang burner ay magiging mainit-init para sa ilang higit pang mga minuto, at pagkatapos ay ganap itong palamig. At wala ring panganib na ang kalan ay nananatili sa paraang nakalimutan mong patayin ito. Kung tinanggal mo ang mga pinggan mula dito, awtomatikong patayin ito.
- Magiliw sa kapaligiran at kaunting pagwawaldas ng init. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, walang mga produkto ng pagkasunog ay pinakawalan, tulad ng kaso sa isang gas stove, at dahil din sa katotohanan na ang ibabaw ng kalan ay hindi nag-iinit, hindi ito magiging sobrang init sa kusina. Ito ay isang mahalagang punto, dahil kung minsan ang kusina ay lumiliko sa isang napakainit na silid sa pagluluto. Sa ilalim ng mga kondisyon, ang pagluluto ay nagiging ganap na hindi komportable.
- Madaling malinis. Isipin, upang hugasan ito, hindi mo kailangang mag-alis ng anumang mga rehas, o maghintay na ang cool ng kalan ay lumalamig nang mahabang panahon. Namin braso lamang ang aming sarili sa isang tela na may paghuhugas at punasan ang ibabaw ng mga paggalaw ng magaan.
Minsan, kapag nabuo ang matigas na dumi, maaaring magamit ang mga espesyal na tool at scraper, na makayanan ang gawain nang delicately at walang pinsala.
Siyempre, depende sa mga modelo at tatak, ang iba't ibang mga kalan ay may isang bilang ng mga tampok na makakatulong sa pagluluto. Halimbawa, tulad ng isang timer, auto-off at iba pa.
Paano mabawasan ang pinsala mula sa isang induction cooker
Upang maiwasan ang mga negatibong epekto sa katawan, inirerekomenda ng mga siyentipiko na sundin ang mga patakarang ito:
- Piliin ang tamang pinggan. Kung ang isang metal pan na may ilalim na ferromagnetic ay ibinibigay, dapat itong gamitin. Sa packaging o sa ilalim ng pinggan, dapat mayroong mga espesyal na marka tungkol sa posibilidad ng paggamit nito.
- Ang ilalim ng kawali ay dapat na ganap na takpan ang hotplate. Pagkatapos ang output ng enerhiya ay nasa pagitan lamang nila.
- Huwag gumamit ng mga lalagyan na may nakaumbok o nasira na mga ilalim.
- Ang distansya ng isang tao mula sa panel ay inirerekomenda hindi mas malapit sa 20 cm, na maprotektahan mula sa radiation. Kinumpirma ng mga pag-aaral na sa layo na ito ang magnetic field ay pantay sa zero.
- Tamang pagpili ng imbentaryo. Mas mahusay na pumili ng mga kutsara, spatula, kahoy, plastik at tanggihan ang metal.
Sa kasong ito, maaari nating tapusin na ang pamamaraan na ito ay hindi lumikha ng totoong panganib. At ang lahat ng pinag-uusapan tungkol sa pinsala sa kalusugan ng tao ay higit na mito kaysa sa isang katotohanan. At kung sumunod ka sa mga rekomendasyon para sa pagpapatakbo nito, pagkatapos ang mga alamat ay ganap na itatapon.
Tingnan din - Rating ng pinakamahusay na mga pantulong sa bahay ayon sa mga pagsusuri ng customer
