Naisip mo bang may mga pinggan sa mundo na hindi kailangang hugasan? At hindi ito one-off, hindi. Sa simpleng, siya ay naghuhugas ng sarili! Nagulat ka ba? Pagkatapos, basahin ang artikulong ito, sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa airfryer. Ano ito, kung paano gamitin ito at kung ano ang maaaring luto sa loob nito.
Paano ang grill ng hangin
Sa kakanyahan at sa disenyo, ito ay isang oven ng kombeksyon. Sa pamamagitan ng paraan, ito mismo ang tinawag na aparato nang nilikha lamang ito. Nangyari ito noong 80s, sa USA. Ngunit, hindi matagumpay ang pangalan. Hindi maintindihan ng mamimili kung ano ito at samakatuwid, ay hindi partikular na interesado sa bagong produkto.
Ngunit, matapos itong pinalitan ng pangalan, ang mga tao ay nagsimulang maging aktibong interesado at bumili ito. Ang pangalan ay medyo nakatutukso at sumasalamin sa buong kakanyahan ng pag-andar: ang kakayahang magluto ng mga pinggan sa grill gamit ang hangin.
Ang aparato ng airfryer ay medyo simple. Ginagawa ito sa anyo ng isang malaki, transparent pan na gawa sa heat-resistant glass, na may dami ng 7 hanggang 16 litro. Sa ilalim nito mayroong isang panindigan na pinoprotektahan ang ibabaw (pagkatapos ng lahat, maaari itong magpainit hanggang sa 260C), at sa itaas mayroong isang espesyal na takip, na may bigat na bigat, mga 2.5 kg.
Mayroon itong ganoong timbang dahil ang pag-init ng sampung at ang tagahanga ay naka-attach dito mula sa ibaba, at mula sa itaas ay nilagyan ito ng isang elektronikong control panel.
Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng airfryer ay ang mga sumusunod: kapag ang aparato ay konektado sa network, ang sampung heats up, at ang fan ay nagsisimulang "magmaneho" ng mainit na hangin sa lalagyan. Dahil dito, ang pinggan ay napaka pantay na pinirito, o pinakuluang, o nilaga.
Ang mga grills ng kombinasyon ay nilagyan ng iron o halogen. Ang huli ay mas matipid sa mga tuntunin ng pagkonsumo ng kuryente, at tumatagal din ng mas matagal dahil sa katotohanan na hindi ito nag-oxidize at hindi lumala mula sa kaagnasan. Ngunit ang tulad ng isang elemento ng pag-init ay mas mahal.
Tingnan din - Ang pagpili ng isang mahusay na airfryer para sa iyong tahanan
Paano mo ito magagamit maliban sa pagluluto?
Kadalasan maaari mong marinig ang opinyon na ang airfryer ay maaaring palitan ang halos lahat ng mga de-koryenteng kasangkapan sa kusina, tulad ng:
- Microwave
- Toaster
- Roster
- BBQ grill
- Double boiler
- Gumagawa ng Yoghurt
- Prutas at gulay na panglamig
- Taga gawa ng tinapay
- Mabagal na kusinilya
- Plain na kalan
Sa pangkalahatan, kung teoretikal, kung gayon ito ay. Ngunit sa katunayan, ang dami nito ay hindi na nakapagpapalitan ng dami ng isang maginoo na oven. Hindi ito gagana upang magluto ng isang malaking sheet na may mga inihurnong mga produkto kung sakaling dumating ang mga panauhin sa iyo.
Hindi ito naghurno pati na rin isang regular na oven at, muli, magkasya ito sa mas kaunting mga pie. Tinapay at cake, siya ay maghurno. Ngunit, sa paghusga sa pamamagitan ng maraming mga pagsusuri, ang isa ay kailangang paikutin ang mga pie dito, kung hindi man, hindi makamit ang magkakatulad na baking.
Sa pangkalahatan, ang airfryer ay gumaganap ng mga sumusunod na pagkilos:
- Pagluluto (karaniwang lutuin, steamed, stews, grills, bakes, simmer sa mababang temperatura)
- Mga Defrosts
- Kumain ng pinggan
- Sterilize ang de-latang pagkain
- Paglilinis ng sarili
At kung anong mga aparato ang maaaring palitan nito, napagpasyahan mo na ang iyong sarili. Dahil ito ay maginhawa para sa sinuman.
Ang pinaka nagpapasalamat na mga gumagamit ng air heater ay mga mag-aaral o mga batang pamilya na hindi pa nagkaroon ng oras upang makakuha ng mga kinakailangang kagamitan at kanilang sariling pabahay. At kung ano ang napaka maginhawa: bumili ako ng isang aparato at dalhin ito sa iyo, sa mga inuupahang apartment. Dinadala ko ang lahat sa akin, ayon sa sinasabi nila.
At ang self-cleaning function ay lampas lamang sa kumpetisyon! Buweno, kung ano ang isang kagandahan ... luto ko ito, pagkatapos ay nagbuhos ng tubig, pinindot ang isang pindutan at humanga kung paano niya nilalabasan ang kanyang sarili.
Totoo, ang bonus na ito ay hindi magagamit sa lahat ng mga modelo. Ang mga gamit dito ay nagkakahalaga ng kaunti pa. Ngunit sa aming opinyon, ito ay nagkakahalaga ng labis na bayad para dito.
Dapat itong nabanggit na ito ay napaka-maginhawa upang isterilisado ang mga garapon sa loob nito. Marami sa mga ito ay inilalagay sa isang airfryer kaysa sa isang microwave. At ito ay mas maginhawa upang makakuha ng ito, dahil sa ang katunayan na maaari mong kunin ang mga ito mula sa itaas, na may mga espesyal na tong. At sa isang ordinaryong oven o microwave, ang pagkuha ng mga mainit na lata ay isang kasiyahan pa rin.
Anong pinggan ang maaari mong lutuin sa loob nito?
Tulad ng naintindihan mo mula sa mga pag-andar sa itaas, maraming lutuin. Simula mula sa ordinaryong sopas at nagtatapos sa lahat ng uri ng inihaw na karne.
Dahil sa ang katunayan na ang temperatura ay naka-set mula sa 60C, at ito ay isang napakababang temperatura ng pagluluto, maaari kang magluto sa parehong katulad ng sa isang multicooker: yoghurts, sinigang, tulad ng mula sa isang hurno sa Russia.
Gayundin, may posibilidad ng pagnanakaw at paghurno.
Masarap ang manok sa loob nito. Lumalabas ito ng mas maraming juicier kaysa sa oven, ngunit sa parehong oras, ang karne nito ay ang pinakamalambot, at ang crust ay malutong at pinirito. Ang parehong napupunta para sa kebabs at iba pang karne.
At ang pinakamalaking kalamangan ng appliance na ito: ang kakayahang magluto ng maraming pinggan nang sabay. Siyempre, ang halo ay humahalo, sa kabila ng paniniwala ng tagagawa. Samakatuwid, kailangan mong maghanda ng mga pinggan na naaayon sa bawat isa. Halimbawa, ang patatas na may mga kabute at pritong karne.
Kung nagkakaroon ka ng isang pagkakataon at magluto ng isda na may compote, kung gayon ang resulta ay hindi ka makakapagpasaya, sigurado iyon.
Tulad ng para sa oras ng pagluluto, na maaaring magkakaiba para sa mga pinggan na niluto nang sabay, walang problema. Maaari mong i-off ito kapag handa na ang isa, dalhin ito at pagkatapos ay magpatuloy.
Mahalaga rin na ang mga pritong pagkain sa airfryer ay mas malusog kaysa sa mga niluto sa isang maginoo na oven o kawali. Kapag nagluluto, hindi mo kailangang magdagdag ng langis, at ang taba mula sa karne mismo ay dumadaloy pababa sa ilalim, sa halip na enveloping ito.
At gayon pa man, napaka maginhawa na ang proseso ng pagluluto ay madaling ma-obserbahan nang hindi binubuksan ang takip. Ang flask ay transparent! Samakatuwid, walang pagkakataon na masunog.
Paano pumili ng tamang airfryer
Tulad ng naintindihan mo, siguraduhin na gawin ang pagpapaandar sa paglilinis ng sarili. Ngunit, hindi ito ang lahat ng mga nuances na kailangang isaalang-alang. Ilista natin ang mga ito para sa iyo upang hindi mo malilimutan ang anumang bagay sa tindahan:
- Huwag kalimutan para sa paglilinis ng sarili
- Subukang gumawa ng isang modelo na may adjustable na taas ng elemento ng pag-init. Bibigyan ka nito ng kakayahang mapabilis ang proseso at madaling makontrol ang ulam.
- Kumuha ng mga modelo na nilagyan ng isang espesyal na singsing upang madagdagan ang lakas ng tunog. Dahil, sa ngayon ay tila sa iyo na ang mangkok ay sapat na, at sa paglaon, ang mga malalaking bahagi ay maaaring kailanganin nang mabuti.
- Hindi tulad ng multicooker, ang isang airfryer ay magiging mas maginhawa upang magamit kung ang takip nito ay hindi matanggal. Dahil sa ang katunayan na ito ay mabigat at may isang elemento ng pag-init, hindi napakadali na ilapag ito kapag tinanggal ito. Ang mga espesyal na suporta, madalas, huwag hawakan nang mahigpit at ang takip ay maaaring mawala. At upang masira ito, isaalang-alang, itapon ang buong aparato. Samakatuwid, mas mahusay na kumuha sa isang espesyal na bracket. Ngunit bigyang-pansin ang materyal na kung saan ginawa ang mga fastener: dapat silang metal, hindi plastic.
- Ang proteksiyon na grill para sa elemento ng pag-init ay dapat, syempre, maaalis.Kung hindi man, kailangan mong hugasan nang mabuti ang talukap ng mata, sinusubukan upang maiwasan ang tubig mula sa pagpasok sa mga elektronika, at ito ay ganap na nakakabagabag, binigyan ng timbang.
Cons ng air grill
Siyempre, sa kabila ng lahat ng mga plus, hindi ito magagawa nang walang mga bahid.
Ang pinakamasakit na minus ay isang malaking pagkonsumo ng kuryente.
Ang pagpainit ng mga handa na pagkain sa loob nito ay hindi maginhawa, dahil ang paghila ng isang plato sa labas ng isang pan na puno ng init ay hindi para sa mahina ng kasiyahan ng puso. Mapanganib lalo na ang pagtitiwala sa mga bata sa pag-init ng pagkain dito.
Ang air grill ay nagsisimulang gumana nang mahina kung hindi matatag ang suplay ng kuryente. Nangangahulugan ito na hindi angkop para sa mga kubo at mga bahay sa kanayunan, dahil sa mga nasabing lugar ito ay isang walang hanggang problema.
Sinabi namin sa iyo ang lahat ng nalalaman namin tungkol sa grill ng hangin. Ano ito, alam mo na ngayon, at din, alam mo kung aling modelo ang mas mahusay na pumili. Maliit ang punto - magpasya sa isang pagbili! Pagkatapos ng lahat, ito ay walang alinlangan na isang kapaki-pakinabang na bagay sa sambahayan.
Tingnan din - Paano mag-aayos ng grill ng do-it-yourself air
