Ang modernong kusina ay puno ng iba't ibang mga kagamitan, ngunit ang ilang mga appliances, sa kabila ng pagkakaiba sa mga pangalan, ay magkatulad. Maraming tao ang nagtatanong tungkol sa pagkakatulad na ito kapag nagpaplano na bumili ng mga gamit sa kusina. Alin ang mas mahusay - isang blender o isang puthaw, na kung saan ay magiging mas maginhawa para sa pang-araw-araw na paggamit, ano ang pagganap na pagkakaiba at pagkakapareho, kung saan ang mga sitwasyon kung saan ang aparato ay magiging mas mahusay: ang sagot sa mga tanong na ito ay ibibigay sa aming artikulo.
Ano ang Pagkakaiba: Blender at Chopper
Bago gumawa ng desisyon, sulit na malaman kung ano ang pag-andar ng bawat isa sa mga pagpipilian. Isaalang-alang natin ang parehong mga yunit. Pinapayagan ng blender para sa mas pinong slicing, madaling lumilikha ng mga purees, emulsions, mousses, whips drinks at cream. Gamit ang isang blender, hindi ka lamang maaaring gumiling, ngunit ihalo at latigo ang mga sangkap ng ulam.
Pinutol ng chopper ang pagkain na may kutsilyo. Ang laki ng mga cut cut ay maaaring maiakma sa pamamagitan ng pagbabago ng mga nozzle, pagpili ng mga pagpipilian para sa mga coarser at finer cut. Ang pangkalahatang prinsipyo ng pagpapatakbo ay katulad sa isang regular na kudkuran, ngunit ang resulta ay mas tumpak at mahusay, bilang karagdagan, makakatulong ito na mabawasan ang oras na ginugol sa pagluluto.
Kabilang sa mga kapaki-pakinabang na pag-andar ng gilingan ay ang mga sumusunod:
- Mabilis na pagputol ng pagkain para sa mga sopas o Pagprito.
- Paghahanda ng mga produkto para sa mga salad.
- Pagputol ng mga prutas at mani para sa dessert.
- Pagluluto ng mga produktong pasta para sa mayonesa, hummus, i-paste.
- Paggawa ng tinadtad na karne.
Ang ilang mga gilingan ay may karagdagang mga kalakip para sa paghagupit o paghahalo ng mga produkto. Sa katunayan, ang isang puthaw ay maaaring mapalitan ang isang blender kung gagamitin mo ang labis na mga kalakip.
Tingnan din - Ano ang pipili ng blender o processor ng pagkain?
Disenyo at prinsipyo ng pagpapatakbo, pag-andar
Ang pagkakaroon ng pamilyar sa disenyo ng bawat bersyon ng aparato, maaari kang pumili ng isang pagpipilian sa pabor ng pinaka-optimal para sa iyo at sa iyong mga pangangailangan. Isaalang-alang natin kung paano naiiba ang isang blender mula sa isang puthaw: kung anong mga uri ang naroroon, kung paano nakaayos ang mga yunit, kung anong mga oportunidad ang kanilang ibibigay at kung aling aparato ang mas mahusay na pumili para sa bahay.
Mga Uri ng Blender
Ang mga timpla ay nahahati sa dalawang uri: nakalulubog at nakatigil.
Ang klasikong nakatigil na bersyon ay binubuo ng dalawang bahagi: ang katawan, pinalakas sa base, at mangkok, kung saan ang mga produkto ay tinadtad at halo-halong. Sa loob ng lalagyan ay isang kutsilyo. Sa totoo lang, sa tulong ng kutsilyo na ito, ang mga produkto ay durog. Ang lalagyan ay gawa sa plastik o baso. May mga pagpipilian na nilagyan ng isang kutsilyo, may iba't ibang uri ng mga kalakip. Ang mga bentahe ng pagpipiliang ito ay kasama ang katotohanan na hindi mo kailangang hawakan ito sa iyong mga kamay habang nagtatrabaho, maaari mong ihalo ang batter sa loob nito, maghanda ng iba't ibang uri ng inumin at agad na ibuhos ito sa mga pinggan.
Ang sumusumite na blender ng uri ay compact, mayroon itong mapagpapalit na mga nozzle, at ang mga produkto ay maaaring ihalo o gumiling sa anumang ulam: pinakamahusay na may mataas na pader, dahil ang mataas na pader ay nagpoprotekta laban sa pag-splash. At din sa isang blender ng kamay ay mas maginhawa upang magluto ng maliliit na bahagi.
Ang isusumite na blender, sa kabila ng pagiging compactness nito, ay may isang malakas na motor at maaaring gumiling ng anumang pagkain, herbs, ice. Tumatagal ng kaunting puwang sa kusina. Kadalasan ang isang panghalo at isang puthaw ay kasama sa isang maaaring isumite ng blender. Ang kawalan ay ang pangangailangan na patuloy na hawakan ang aparato sa iyong mga kamay, hindi rin angkop para sa paghahanda ng mga inumin, ngunit mainam para sa mga sopas o mga omelet.
Mga uri ng choppers
Ang mga gamit sa kusina ay maaaring magamit upang i-cut ang pagkain sa iba't ibang mga hugis at sukat. Ang aparato ay mukhang isang blender, ngunit ang pagkakaiba ay namamalagi sa lokasyon ng lalagyan ng pagkain - ang isang nakatigil na blender ay may isang mangkok sa itaas, sa itaas ng motor, at isang puthaw mula sa ilalim, at tulad ng isang blender, maaari itong gawin ng anumang materyal - parehong baso at plastik. Salamat sa isang karagdagang pag-attach ng whorl, maaari mong ihalo ang pancake batter o matalo ang mga itlog.
Bilang karagdagan sa mga shredder ng pagkain, may isa pang uri: shredder ng basura ng pagkain. Sa tulong ng tulad ng isang aparato, maaari mong mabilis, madaling sirain ang mga paglilinis, mga stubs, atbp. Ang pinakamahirap na yugto na ginagamit ay ang pag-install sa lababo, pagkatapos nito ay tumutulong ang aparato upang mapupuksa ang mga hindi kasiya-siyang amoy mula sa bas at mga insekto. Kasabay nito, ang shredder ay madaling gamitin at ligtas kahit para sa mga bata.
mga konklusyon
Anong mga konklusyon ang maaari nating makuha mula sa buod? Una sa lahat, ang pagpipilian ay dapat na nakasalalay sa iyong sariling mga hangarin at layunin. Kung pangunahing interesado ka sa mga salad, pritong gulay at nilagang, dessert, at lahat ng ito mula sa magagandang mga piraso ng tamang form, kung gayon ang iyong pinili ay isang puthaw. Kung kailangan mo ng mga sabong, niligis na patatas, pagkain para sa isang maliit na bata o batter, kung gayon ang isang blender ay mas angkop para sa iyo.
Gayunpaman, huwag kalimutan na ang modernong teknolohiya ay maaaring mag-alok ng mga pinagsamang modelo na pinagsama ang pag-andar ng parehong isang blender at isang puthaw.
Tingnan din:
- 7 pinakamahusay na blender ayon sa mga pagsusuri ng customer
- 10 pinaka maaasahang blenders ayon sa mga customer
- Mga tip para sa pagpili ng isang blender para sa iyong bahay
- Ang pagpili ng isang blender mula sa pinakamahusay na kumpanya
- Pagpili ng isang blender para sa paggawa ng pagkain ng sanggol
